昭和４１年創業のコーヒー専門店ぽえむは、オリジナルのコーヒーフィルターを用いてご注文の都度、一杯一杯まごころをこめて調製し新鮮な香りと豊かな風味のコーヒーを味わっていただくお店です。
コーヒー専門店のフランチャイジーとして平成８年３月２８日那覇市にコーヒーハウスぽえむ開南店をオープンし、平成１９年４月９日に島尻郡八重瀬町に珈琲三昧ぽえむ八重瀬店をオープンしました。
ぽえむでは、コーヒーのおいしさをお客様にご提供するために、コーヒー生豆は、 契約農家から直接輸入したり、専門商社から、ぽえむの味づくりにあう生豆を 厳選しております。
そして、その生豆を熟練職人たちの工場で職人の腕がもっとも発揮できる 小釜の直火焙煎機を使い焙煎。職人のもとで焙煎の修行を行い、平成２１年より開南店で自家焙煎を始めました。
その熟練した技術とコーヒー豆の知識を駆使し焙煎された
鮮度が高く香り高いコーヒーをお楽しみください。
また、手づくりのコーヒー豆やコーヒー器具の売店を併設しご家庭でも、 手軽に専門店の味をお楽しみいただけます。
コーヒーの淹れ方や器具についてもお気軽にご相談ください。
